MINIMARKT Bremerhaven
Wöchentliche Neuheiten!
MINIMARKT und der BioFairVerein ist eine bundesweite Initiative, die sich für hoch- wertige, genussvolle und gesunde Bio- Lebensmitteln im Sinne des Nachhaltig- keitsgedankens einsetzt.
Werteorientierung und wirtschaftliches Handeln gehört hierbei zusammen.
Wichtig ist, das Thema Fairness auch für die heimischen Bio-Lebensmittel stärker ins Bewusstsein zu rücken. Fairness verbinden wir immer mit:
• Qualität und Regionalität
• Klima-, Umwelt- & Tierschutz
• Faire Partnerschaften
• Lieferanten & Transparenz
Bei MINIMARKT & dem BioFairVerein engagieren sich vorwiegend Hersteller von Bio-Lebensmitteln, aber auch Bio-Bauern, Bio-Erzeuger und der Bio-Handel. Alle Mitglieder haben ihr Unternehmen auf Fairness-Kriterien von unabhängiger Stelle prüfen und zertifizieren lassen und nutzen auch das Bio&Fair-Logo für Bio-Produkte.
Mehr... http://www.biofairverein.de
Frisch aus Biogärten!
Frisches Obst aus dem eigenen Garten ist einfach fantastisch. Jeder, der schon mal selber frisch gepflügte Erdbeeren, Kirschen oder Äpfel vom Strauch oder Baum geerntet hat, möchte es nie wieder missen. Das Obst aus dem Garten ist einfach viel fruchtiger, süßer und intensiver als das vieler Supermarkt Früchte. Wässriger Geschmack beim eigenen Obst? Mit Sicherheit nicht. Leider kann man vielen Früchten aus dem Laden auch nicht ansehen, wie lange sie schon unterwegs waren oder schon lagern. Schwierig wird dies vor allem bei abgepackter Ware, wo man durch die Folie linsen muss, um in etwa die Frische Qualität zu erahnen. Zum Glück kann man im Geschäft aber auch viele Obstsorten kaufen, wo es keine Problem beim Frische Check gibt, wie etwa Bananen.
Der Begriff "Qualität" ist vom lateinischen Wort "qualis" abgeleitet und bedeutet "wie beschaffen". Demnach beinhaltet Qualität zunächst neutral die Beschaffenheit, die Güte oder den Wert von Produkten. Ob eine Qualität als gut oder schlecht bewertet wird, ist von dem Erfüllungsgrad der erwarteten oder festgelegten Kriterien abhängig und nach DIN EN ISO 8402 beschrieben.
QUALITÄT
Pflanzenschutz
Moderne Pflanzenschutz Techniken gehen sogar dazu über, ganz auf Chemie zu verzichten und mit Hilfe von Nützlingen die Schädlinge zu bekämpfen. So kann der Marienkäfer ganze Blattlauskolonien beseitigen. Auch Ameisennester im gepflegten Rasen müssen nicht mit der chemischen Keule bekämpft werden. Hier reicht auch schon mal ein Eimer mit kochend heißem Wasser aus. Schädlingsbefall bei Sträuchern und Bäumen ist häufig auch die Folge von Mangelerscheinungen. Wer jetzt den Pflanzen durch geeignete Düngemittel mehr Kraft verleiht, hilft den Pflanzen ihre natürlichen Abwehrmechanismen zu reaktivieren.
MINIMARKT hält hierzu Broschüren und Flyer zur Verfügung.